我和老妈从嘉茂吃了42元的三元梅园大下午茶,不想回家做饭了,于是打算在A4区解决晚餐那天吃了牛尾汤之后,看到过这家的招牌,因为写着日式,所以联想到了清淡,走着~爬到2.5楼,就看到了一张poster,上面写着”荞麦人株式会“、“专供”一类的字眼,也没细看,就激动的以为是【荞麦人】的旗下……上到三楼一进门,先是看到了荞麦面师傅正在制作今天的荞麦面,大喜!晚餐就是荞麦面了!每张桌子都被分在了不同的小包 展开
我和老妈从嘉茂吃了42元的三元梅园大下午茶,不想回家做饭了,于是打算在A4区解决晚餐那天吃了牛尾汤之后,看到过这家的招牌,因为写着日式,所以联想到了清淡,走着~爬到2.5楼,就看到了一张poster,上面写着”荞麦人株式会“、“专供”一类的字眼,也没细看,就激动的以为是【荞麦人】的旗下……上到三楼一进门,先是看到了荞麦面师傅正在制作今天的荞麦面,大喜!晚餐就是荞麦面了!每张桌子都被分在了不同的小包间里,私密性很好,环境很好,安静看菜单,晕……发现是韩国人开的日本料理馆,好吧,有踩雷的前兆……选来选去,最终定了:【黑荞麦面--小份】一上来我慌了,巨大一份,至少有半斤的样子。第一印象不好,因为沾汁没有生鹌鹑蛋啊……而且在面上摆了韩国风格的腌鱼块、黄瓜丝和大葱丝,好汗|||||最恐怖的是,不知道是不是因为刻意等锅子一起上才会坨在一起了。然后我就后悔,冬天的冷面是不给加冰的,很容易粘连,应该点汤面……但是,的确是手工制作的,因为切的宽窄不一。看来和‘荞麦人’学手艺没到家啊……【加吉鱼头汤(清汤)】这个强烈推荐!清淡版的鱼头豆芽汤。我说韩国人就是做的韩国料理嘛!鱼头胶质很好,而且很新鲜,关键是,居然一点都不...腥,佩服佩服!!汤很鲜,没有明显勾兑的痕迹,味精貌似也没有。好吃好吃!但是68的价格可能就不是很给力了这家店的小菜给的不少,可是唯独茶碗蒸做得比较好,如果算上韩国味的还有辣煮鲭鱼。价格还是挺贵的,下次那天皮痒痒想被炸去试试寿司,平均30一枚……总结:韩国人开的日本料理,真的很奇怪。荞麦面冬天还是吃热的吧……全文 收起
