大家好,我家住农村想要买村里的另一户人家的老房子盖新房,这个需要过户吗?如果不过户以后盖房子要怎么弄

我们家住农村，要买老房子旁边的房子准备盖新房，房子是五叔家的面积50平米左右，这个有必要办理过户吗，过户要收取多少手续费？价钱18000，假如不过户的话以后盖房子审批地基会不会有麻烦，还有就是我们只签订个房屋转让协议把房产证拿到自己手里这个有没有法律效益。跪求解答！