还在上学的时候,还是一上海的同学带我来的这家东北菜馆,看似普通得不能再普通,和这附近的其他菜馆一样,是那种打第一眼就不会给你太多好感的地方,甚至可以说显得有点脏乱。但是往往只有在这样的小馆子里,才会有难以语尽的故事和思绪。锅包肉自然是东北菜馆的主打,这里的很不赖,已经经过多为东北同学们的鉴定,真是很地道,一端上桌就能闻到那股酸甜的香味,一定要趁热乎乎的时候吃,把肉蘸满了底下的汤汁,然后抹在米饭上, 展开
还在上学的时候,还是一上海的同学带我来的这家东北菜馆,看似普通得不能再普通,和这附近的其他菜馆一样,是那种打第一眼就不会给你太多好感的地方,甚至可以说显得有点脏乱。但是往往只有在这样的小馆子里,才会有难以语尽的故事和思绪。锅包肉自然是东北菜馆的主打,这里的很不赖,已经经过多为东北同学们的鉴定,真是很地道,一端上桌就能闻到那股酸甜的香味,一定要趁热乎乎的时候吃,把肉蘸满了底下的汤汁,然后抹在米饭上,一口肉一口饭,酸甜可口,一碗饭也随之立马下肚,迄今为止,能让我每次都迅速解决掉一碗米饭的,除了老干妈就是这个了!肉有肥有瘦,有很白嫩也有稍稍干焦的地方,口感甚好。总是说东北菜量大,可是俺一个人就能轻松解决掉一份。。干煸豆角也是每次必点,俺这个不太爱吃素的就偏偏特别钟情这道菜,每次都煸得很透,豆角根根又干又焦,有的人可能就不喜欢,倒是很合我胃口,而且每次都希望店家多撒点盐,俺有点重口,每次都能吃到丁点不剩。炖血肠是只有冬天才有的,不过也的确只有冬天吃才够暖和爽快。经常临时决定了,便拉上三五同学一起,从外面的寒冬躲进温暖的室内。不一会儿便有热锅上来啦,东北酸菜、血肠、排骨统统炖在一起,各种鲜...美也融在一起。猪血外一层薄薄的肠,口感酥而不烂,一点不腥;汤里混合了丝丝酸菜的酸味,既开胃又增鲜,美得不得了!来过之后,便会三天两头想念这里,于是经常叫上不同的朋友来这里解馋。老板是个黑龙江人,随和爽快,一看也是很典型的东北人性格。小店看似很普通,但是因为味道好,价格又便宜,很受周围学生欢迎,经常一走进餐厅,便会发现几桌都是熟人,哈哈!平时宅在学校懒得动弹,就一个电话叫外卖,哪怕只要一份锅包肉他们都送到宿舍楼下,现在想想真的觉得好温暖。在这里,第一次真正接触东北菜;听朋友描述东北老家的风俗;和学校的专业球迷老师侃世界杯;和宿舍姐妹一起畅吃畅聊;嘴巴无聊了就可以拖着好友来啃锅包肉,附近逛一圈顺便进来买份番茄炒鸡蛋,哪怕当夜宵甚至第二夜宵,从来不觉得罪恶。不知道如今坐在馆子里大吃大喝的是谁呢......不知道下次有机会回北京回到昌平,吉祥还在不在呢......思念涌上心头,泪沾裳。。。全文 收起
