地处甘家口北面新疆驻京办稍北路西胡同的小区里面,门脸非常小,但名号挺大:“新疆特色风味饭庄”,反正订餐卡上是这么写的。饭馆约莫20张小桌,一个单间。既然敢说是新疆风味,当然一水新疆人服务,从前台漂亮的老板娘和服务的小伙,还有后厨的伙计,当然都听得懂普通话,就是得慢点说。菜品全部是新疆菜,原料也许多取自原籍,成麻包的辣皮子就放在座位旁边。烤包子、肉馕清香挡口,肉串、肉筋不必多说,完全不是街头烧烤的口 展开
地处甘家口北面新疆驻京办稍北路西胡同的小区里面,门脸非常小,但名号挺大:“新疆特色风味饭庄”,反正订餐卡上是这么写的。饭馆约莫20张小桌,一个单间。既然敢说是新疆风味,当然一水新疆人服务,从前台漂亮的老板娘和服务的小伙,还有后厨的伙计,当然都听得懂普通话,就是得慢点说。菜品全部是新疆菜,原料也许多取自原籍,成麻包的辣皮子就放在座位旁边。烤包子、肉馕清香挡口,肉串、肉筋不必多说,完全不是街头烧烤的口感和味道。烤包子,皮薄馅儿厚,外皮酥脆,汤汁饱满,香而不膻。肉馕,八寸余大小,几乎以为就是内地的馅儿饼,但切开一看:面皮是半发面的,而且是烤制的,颜色金黄,上口酥、松、脆、软、香,里面的几乎就是纯肉馅儿,鲜香软嫩,嫩而不烂,汤汁肥厚,肥而不腻;满屋飘香,满口浓香、满心馨香,满脑余香.............据当地土著介绍,这里比原来的新疆村的味道不差。虽然环境、打荷、盘式不比大饭店,但味道更比目前的“新办”强的多了,还有一个,就是实惠。透露一个秘密,这里吃饭的新疆人比内地人多。。。。。。。。。。。。。。。。。 收起
