天津隆锦添淮扬官府菜味道怎么样?

2011年夏,公务之后,接待单位请我们到这里吃饭。环境很好,菜品说得过去。但是,菜品的制作觉得不完全是淮扬菜,比如狮子头,应该是原色,不加酱油的,但这里的狮子头却加了酱油,呈红色。总体价格感觉应该属于偏高的,但具体不详。