深圳廖氏棒棒鸡味道怎么样?

我跟妈都是卤味店的忠实FANS,以前我只知道绝味,煌上煌,久久这些卤味店,有一次去吃九品猪肚时,朋友告诉我在成都这个廖记很出名,很火.所以后来我就带我妈去买过一次,因为首次尝试,还只称了十块钱的鸡爪.份量也不是特别多.回家一看,才大有名堂,原来跟川菜馆的老坛子一样,都是去过骨的了.而且一尝更是惊喜无限,软硬适中,个人觉得卤味鸡爪不要太烂,爽脆一点更巴适.除了口感,最绝的是味道.不像是湘系只有咸跟辣.浓郁的花椒香味混合着各种滋味,饱满,有层次,微微的香,微微的辣,微微的酸,甚至在最后还有些微微的甜,余味无穷.让人不能停口.而且它家各类熟食是先卤制好,要多少帮你称好后再用它的调料现拌.滋味丰富.还可以适当根据你的口味调整,巨辣微辣,或者咸淡一点都可调.下次我要试遍他家的好吃的.看到还有兔头,兔丁,川菜代表肺片,还有著名的招牌棒棒鸡,口水... 收起