印度菜、马来菜、新疆菜的清真馆。简单的装修,简单的印度装饰,清静,舒适。印度和马来客人为主。很多调料都是现成的,但做的还是不错。饼:素薄饼大致有东北草帽饼、台湾手抓饼中的中上水准,还是比较干爽不会太油,不过还是有太厚的部位吃起来没那么爽;飞饼就不多说了,印巴师傅做的绝对正宗;就说麦薄饼吧,非常好吃,外层酥脆,里层麦香味浓,而且也不油腻,纯朴但细致。记得要趁热吃,凉了就一般了。炸菜:鸡肉、蔬菜等都可 展开
印度菜、马来菜、新疆菜的清真馆。简单的装修,简单的印度装饰,清静,舒适。印度和马来客人为主。很多调料都是现成的,但做的还是不错。饼:素薄饼大致有东北草帽饼、台湾手抓饼中的中上水准,还是比较干爽不会太油,不过还是有太厚的部位吃起来没那么爽;飞饼就不多说了,印巴师傅做的绝对正宗;就说麦薄饼吧,非常好吃,外层酥脆,里层麦香味浓,而且也不油腻,纯朴但细致。记得要趁热吃,凉了就一般了。炸菜:鸡肉、蔬菜等都可做炸菜,炸粉用的是印度一种黄色的粉,大概是由粟米和别的料做成的,做出来的炸素菜团味道丰富,口感也不错,可蘸绿色的印度辣椒酱吃。吃菜团一次不能吃太多,容易腻、撑肚子。咖喱:重点推荐玛沙拉,印度的一种特制咖喱酱料,可选用牛、鸡、羊或蔬菜制作,味道很正,香而不辣,浓而不烈。酸奶:自酿,挺香滑的,没有杂味。另有各式汤、色拉及土豆、豆制品,款式不少。以前有几样甜品,现在不做了。价格:主食45左右,有炸石斑鱼、羊排、牛肉、鸡等,深圳同类餐厅中不算贵。矿泉水收费。服务员很乐于介绍和交流。 收起
