国庆一个普国同庆的日子!再喝了二天的早茶后,当妈妈提出要继续喝茶时,我已经无法抑制那油腻的感觉。可是妈妈依然兴致高昂,没办法,我唯有提出让她更兴致昂然的法子了。我提议去她吃过一次后,就每都挂在嘴上的珠江酒楼。珠江酒楼位于明月一路,是一个常德人开的,主营湘菜。其实我对于湘菜一向没有什么好感,平时也是从来不去的。这次我也是赶鸭子上架。珠江酒楼给我第一眼的感觉也就是个一般的比大排当要稍高一点儿层次的地方 展开
国庆一个普国同庆的日子!再喝了二天的早茶后,当妈妈提出要继续喝茶时,我已经无法抑制那油腻的感觉。可是妈妈依然兴致高昂,没办法,我唯有提出让她更兴致昂然的法子了。我提议去她吃过一次后,就每都挂在嘴上的珠江酒楼。珠江酒楼位于明月一路,是一个常德人开的,主营湘菜。其实我对于湘菜一向没有什么好感,平时也是从来不去的。这次我也是赶鸭子上架。珠江酒楼给我第一眼的感觉也就是个一般的比大排当要稍高一点儿层次的地方。大厅并不是很大,因为我妈算是熟客,于是我们一行四人也进了二楼的包间。包间到是很大,坐四人实在宽敞得很。我们点了黄焖土鸡、野蘑菇肉丸汤、干锅杆鱼、蒜蓉粉丝蒸大白菜和一个清炒红菜苔。第一个上的是土鸡,真正的土鸡有二个特点:1、鸡皮爽脆、甚至可以说是弹牙;2、肉质紧实,有嚼劲;3、鸡皮和鸡肉之间没有肥油。这间酒楼的土鸡完全符合这三个特点,吃起来非常地道。我们在点这个菜的时候,还不相信会是用真正的土鸡,但一吃就知道是很正宗的。至少比我吃过为数不少的本地鸡、走地鸡要好吃很多。值得推荐。杆鱼应该是乡里叫法,学名我不清楚,但我听妈妈说,这种鱼是专门以吃小鱼为生的。鱼不是我们广州人常吃的鲜鱼,它应该是抹过...盐后风干的。鱼肉没有鲜鱼的鲜味,只是略为风干了一下,所以肉质非常紧实,整个菜并没有以鱼的鲜味为主,但却很好吃,无论是盐度、口感都恰到好处,是一个很有风味的家乡家,很下饭。野蘑菇肉丸汤也真的是用乡里特有的那种小小的、硬硬的野蘑菇,肉丸是用鲜肉自已打成的,小小颗,以纯瘦为原料,而且在大锅汤,份量实足,蘑菇下得很多。喝起来非常鲜美。所以,我诚意推荐以上三款菜。听妈妈说还有一个带皮牛肉也很地道,但当天已经没有了,所以还是有一点点的遗憾!想吃正宗、地道的农家湘菜,我建议可以去这一家。他不比一些湘菜馆,来来去去都是什么剁椒鱼头、腊肉合蒸,他们菜都是以当地最普遍的农家菜为主,你如果不能吃辣,他们还有微辣、中辣、劲辣几个选择。是个不错的酒楼。价格方面就会比较贵一点,土鸡好象是50几元、杆鱼是48元一斤。全文 收起
