广州金成潮州酒楼(新滘中路店)味道怎么样?

不知道是不是因为接待团餐,居然叫了10几分钟都无人来点菜。潮洲菜确实做得不错,不过还是比马场的那间稍逊色了一点,特别是鹅肝,做得太干了。下次不一定光顾了,因为服务实在不怎样。

环境很好的店,潮菜做的不错,可以高级宴请的地方,地段不算很偏僻,因为地方够大,所以停车很方便。房间装修得不错。菜式很好,但是价钱稍贵,买单时可要看看口袋的钱够不?

味道清淡,正宗的潮州风味,牛肉丸和烧鹅都很不错,但是鱼蒸得过了,肉很老,而且服务员上菜很慢,加个饭5分钟都没有上来。这个价位很不值

潮州菜源于广东潮州(今潮汕),简称潮菜,已有数千年的历史,与广州菜、客家菜并称为粤菜。其烹饪具有岭南文化特色,最大特点是借重海鲜、注重生猛清鲜。主要烹调法有:炆、炖、煎、炸、灼、烧、炊(蒸)、炒、泡、扣、清和淋等10多种方法。其中炆和炖使浓香入味,爆炒使爽脆香滑,炊、清、泡、淋能保持原汁原味。 金成潮州酒楼发扬了潮菜传统,精做潮菜,成一品之王!