婚宴,这场地微粗糙,服务微跟不上趟。婚礼成毕,满朋待席,奈何黑灯瞎火,还是我张罗的开灯。上菜时候不顾摆盘,不报菜名,不换骨碟,也就态度还算温和了吧。各道菜相当大路货,烤鸭、口蘑牛柳、扬州炒饭、油焖大虾、乌鱼蛋汤、东坡肘子、海参焖肉,蓑衣黄瓜、蓝莓山药、叉烧肉、不认识的水晶什么肉,热菜几乎犯了各种街边店的毛病——热菜放凉、油多、淀粉入汤、半成品调料入菜,凉菜则是味道有差,蓑衣黄瓜不放醋,叉烧肉再淋层 展开
婚宴,这场地微粗糙,服务微跟不上趟。婚礼成毕,满朋待席,奈何黑灯瞎火,还是我张罗的开灯。上菜时候不顾摆盘,不报菜名,不换骨碟,也就态度还算温和了吧。各道菜相当大路货,烤鸭、口蘑牛柳、扬州炒饭、油焖大虾、乌鱼蛋汤、东坡肘子、海参焖肉,蓑衣黄瓜、蓝莓山药、叉烧肉、不认识的水晶什么肉,热菜几乎犯了各种街边店的毛病——热菜放凉、油多、淀粉入汤、半成品调料入菜,凉菜则是味道有差,蓑衣黄瓜不放醋,叉烧肉再淋层叉烧酱……oooootz。要我说能推荐的不过是一道清蒸桂鱼——火候恰好,鱼细嫩白,桂鱼清香,鲜意自成。况且做法“清蒸”是家常派的清淡路数,豉汁很淡酱油,明油都没淋多少。尽管这样葱丝就成了摆设,但从小真是爱空口吃白鱼,个中滋味慢品才宜。不算差的四喜丸子松散了些,不过荸荠粒当真惊喜,疏脆清甜。凉菜其实一道南派的素鹅还可,香菇麻油调匀,豆皮一裹,滑嫩不腻。小吃也是主打。可惜年糕放凉了偏硬,山楂糕不像自制,艾窝窝不甜糯可口,豌豆黄倒是匀细不甜(还有个巧克力的创新版)就是豆香不足。倒是堂食版的炸咯喳蒜香扑鼻豆面不油沁,但这名字……不应该是通县那种豆面卷么?礼毕佳人成,祝福也送到,饭吃饱就好,就好。...p:包间环境还可。有多人套餐可选,2X8的四人餐之类。全文 收起
