北京明园味道怎么样?

中午和朋友去的,很好找...其实以前总路过,但是从没有注意过....外面的门面很一般,但推门而入,里面还是别有洞天的....基本都是一个一个小包间..去的时候还早,基本没有人...经理很热情的招呼我们... 因为来前看过大家的点评,所以也没怎么太看菜单,凉菜点的的酸姜皮蛋...热菜点了一个玫瑰火燎虾...一个葱姜牛柳煲..点心,点了虾饺皇和一份什么腐皮(经理推荐的...)例汤是送的....萝卜排骨汤..其实味道蛮不错..只是我忘记朋友从来不喝汤...而我又有点稍嫌油...所以我们都喝的很少....经理很细心询问是不是不合口味... 酸姜皮蛋....姜入味的很好,我和朋友都很喜欢,只是他不喜欢皮蛋的味道,所以,我负责皮蛋,他负责姜,呵呵.... 我很期待玫瑰火燎虾...恩,果然上来的时候,做法蛮特别...虾子端上来的时候,看起来很漂亮呢,真的很象玫瑰...味道也是很特别...朋友是法国人,对食物一向挑剔,也很喜欢这个....对经理说"好吃"...这个词在他有限的中文里是发音最标准的一个.... 葱姜牛柳煲,是因为看了新M的点评,因为我喜欢牛肉,而且是很嫩的那种,我也喜欢葱...象葱烧海参一样,我特喜欢里面的葱,呵呵...端上来的时候,果然没有让我失望...肉质滑嫩...葱也很好吃...... 点心,虾饺很是很有水准的...QQ的,弹牙...就是小了点,小了点,我怎么就喜欢大大的虾饺,吃起来过瘾哦... 那个什么腐皮的点心,也好吃,貌似油炸过的,里面有馅,我也没吃出是什么,反正好吃就是了.....今天的甜品是桂花汤圆...恩,桂花的味道很浓,3个小汤圆刚刚好,是黑芝麻馅的,我最喜欢的....不错...让我遗憾的是,我一去就要点腊味煲仔饭..可是经理说今天没有,因为材料没有运到北京...我那个失望呀...是相当的....不过,朋友很喜欢这里,服务也很到位...他看上我们房间的一个画,问经理卖不卖,呵呵...他还想买...艾,当然被回绝了...总之,不错的餐厅,没有让我失望,只是下次希望可以吃到我的煲仔饭呀和我忘了点的脆皮鸡....全文 收起

看了点评去吃明园的人,大多是烧自己钱吃饭的人,吃完后还要点评的话,大多是自掏腰包的老饕;不点评的话,大多是低调的自掏腰包的老饕。但吃明园却不掏个人腰包不上大众点评的人,才是明园的主要服务对象。我不属于这两者。明园来自香港浅水湾的一个私人会所山庄。主厨只服务那里的VIP会员,并为五星级酒店培训厨师,平时极少亲自动手。北京则是它们的分舵,快搬入自己的产业,旁边的芳草地三角金字塔建筑了。炒青蔬镬气十足,脆皮鸡确实皮脆如薯片肉嫩泛血光。但镬气就是香港大排档的出品特征,要价70元让人吃得心惊胆战且心服口服。玩滴就是心跳。脆皮鸡无论是否属清远,无论其口感层次和风味能让不同文化背景的人都觉得美味,但也只是符合粤菜规范的一个佳作,创造感不强。240元的利润空间大多来自厨师的手艺,而手艺,经验,技术,是人为制定的规范的达标性执行,可以人为提升到240元,也可人为拉低到24元。提得高点反而有人买单,源于微妙的心理优越感。其他菜就不赘评了。回忆并重述每一种食物的口感和味道,虽然只是对自己的记忆和体验负责,再美好点——分享吃到美味的幸福感,顺便激起同类的共鸣——但对普通读者,是一种心理折磨,进而转化成跟风烧钱...的实际行动。全文 收起

配合哀悼气氛...写家比较遗憾的店:明园。陪合作方两位老大赴京开会,结果航班看错,加上机场流量控制,害领导在机场那头苦等我几个个小时。我说让司机先送你们走吧,我自己搞定...还不让。饿着肚子,执意要等。于是接头的时候将近七点半,我CN中午就从公司出发了 哈哈!直接让司机开去明园,没什么生意嘛,蛮小的一家店,不过布置的很干净。“脆皮鸡”,么有。“玫瑰虾”,么有。我靠,才八点而已,经理说已经卖光了一刚...不知道哪能备货额 =_=“鬼马牛肉”很一般,卖相也SO SO。“煲汤”还是很不错的,到底是广东人额强项。竟然还是送的,不要付钱?不开心了诺!哈哈!“豆腐煲”属于“很有料”的那种,蔬菜、扇贝、大虾仁...啪啪满一锅子!这不前一篇刚写了东星斑么,于是要求来一条。无奈被告知么有过桥做法,只有清蒸。晕死...撒情况啦 〉_〈幸好“煲仔饭”还有货,赶紧赶紧!这边跟大多数店不同,一锅子“烧腊”一大锅“煲饭”,分开上桌。外加酱油一小碟,自己DIY。可能是太多招牌都没有尝到心情down的原因,没发觉有多好吃嘛。那个盛米饭的碗小了一多多,根本拌不开。懒...“豉汁凤爪”灰常OK,绝对酥烂到极点...不过量少,几口就没了。...当晚最惊艳的就属那道单点的甜品 “生磨核桃露”!!!45/位(其实有送绿豆汤,不过眼想想我也不会放过这道推荐对伐 哈哈!)算是一生中喝到过最OYIXI的核桃露了!太纯,太嗲,太意犹未尽!!!也就是凭着这个,还让我对这家店不算太失望!甚至打算第二天晚上继续过来把虾和鸡也干掉!当然,也试了下送的绿豆汤。其实也很不错,不过跟核桃露一比就掉下去了 Fufu...^0^很奇怪的一点是,我们点菜,无论是服务员还是HK经理。都不停的劝我们:够了~够了~你们吃不掉的啦!哦耶,RP很不错,不过我真的没觉得有点多少呀。一会儿会儿就吃光了,才9点。整个店竟然只剩我们一桌了,而且进入打烊状态。想不通,对面就是世贸天街,最中心的地方。这个点,换了在上海,类似dinner才刚开始哎 ╮(╯▽╰)╭预算花不掉,都怪我。早知道就仔细Check一下航班来 555555%〉_〈%PS1:鲜榨橙汁很不错PS2:还是Prefer利苑照片稍后补上。全文 收起

某大叔盛情,却之不恭去哪里呢?去家我没去过的店吧被他带到这家,他和老板相熟走进去就感觉很香港,看到楼下有人抱怨餐厅格局局促,这点都是香港风格写照,好些名声在外的老字号都是如此免费的茶水,例汤,甜品(今天是红豆沙)都很有水准点的都是家常菜蒜末排骨,蒜蓉菠菜,蒸滑鸡,还有一道香港特色的腌姜皮蛋统一特色就是用材很好,火候恰当,口味清淡要说哪道特别惊艳呢好像也还好,但整体吃来很舒服菜的单价略贵,但考虑到例汤甜品都奉送来讲,其实也还好 收起