味道/质量:良。份量:中。性价比:高。服务:良。环境:中。是否再去:会。上次去金海阁的时候,路经一间小店,在爱华市场旁边,直觉告诉我这是一间不寻常的小店,在门外逗留了一会便走了。直至最近,在随意翻阅大众点评网的情况下,赫然引起我对印巴菜的注意,在挑选的过程中,又引起了更大的好奇,觉有需要填补空白的地方,所以最后就决定下一站去被评选为深圳最佳清真菜馆的帝王娜Dewan-e-Khass走一趟。由外面往 展开
味道/质量:良。份量:中。性价比:高。服务:良。环境:中。是否再去:会。上次去金海阁的时候,路经一间小店,在爱华市场旁边,直觉告诉我这是一间不寻常的小店,在门外逗留了一会便走了。直至最近,在随意翻阅大众点评网的情况下,赫然引起我对印巴菜的注意,在挑选的过程中,又引起了更大的好奇,觉有需要填补空白的地方,所以最后就决定下一站去被评选为深圳最佳清真菜馆的帝王娜Dewan-e-Khass走一趟。由外面往裡看,与兰州拉麵馆有些类似,用餐的环境没有刻意的华丽,简洁的白色桌布上摆放着餐具,环境平易近人,舒适自在。szsese点的菜单:前菜:烤奶油鸡块 Chicken Malai Boti, $22, 招牌菜之一主菜:锅仔羊肉Mutton Karahi, $33(半份) 配:烤麦饼(2块) Tandori Roti, $8饮料:矿泉水, $3纸巾, $1合共$67今次吃的是简餐,即烧烤前菜配咖哩主食,考量重点是为求一嚐有特色的印巴菜,所以没有点沙拉、汤、甜品和饮料,如果点齐吃大餐,人均大约一百廿多吧!烤奶油鸡块带着奶香味,点上酸奶酱料,是开胃的佳品,大概知道印巴人的确很喜欢酸奶。锅仔羊肉,选了一道辛辣较温和的,著重香料的菜品,因为目前肠胃不好。原本想配Chapati烤饼,...但去夜了,沽清,便选了Tandori Roti烤饼。咖哩初入口,奥妙难以形容,往后味蕾习惯了就不觉什么特别了,所以一定要注意最初的两三口啊!是夜两小时过后,口腔还有一点辛辣和清新味,可想而知有多强了…呵呵!平常的咖哩,未埋单,喝得两口茶都什么都没啦!「印巴菜分量本来就是少的」务必请紧记!锅仔羊肉的小锅,不要以为是沙锅那种呢!容量大概只有酒楼的一个小碗吧!个人觉得这趟肉的分量比较多,肉质没有嚼口,或者不是我的口味吧…咖哩汁反而少了,咖哩酱浓郁香醇,入口温柔中带辛辣,很捧!有红肉、白肉,饮料点什么呢?口味强烈如咖哩的菜品,当然是矿泉水啦!印巴菜馆很国际化,基本上是不提供免费茶水的。印度菜/巴基斯坦菜和新疆菜有些类似,在印巴族裔群来说,新疆菜不够正宗,是被中厨改变了的清真菜,但中国人基於各种原因,比较坚持自己才是正宗穆斯林清真风味菜,或者,新疆菜可以说为真正的新疆味道,那不是很好吗?中国很多地方菜都加入了香料,但大家可知道香料(包括孜然、辣椒)是由何时何地传入中国么?当下吃印巴菜时,应该特别注意到别人取才自过千种的香料,那才称得上秘製呢!与深圳其他的印巴菜馆比较,价格还商宜。其他的菜品一併供大家参考:前菜:烤鸡(1只) Chicken Roast, $60, 适合人多分享前菜:烤羊肋 Mutton Champ, $38, 分量看来很少前菜:串烧免治羊肉卷 (2件) Seekh Kabab, $15, 类似德国肉肠主菜:无骨鸡煲(1只) Chicken Handi Boneless, $60, 招牌菜之二主菜:杂烩玛沙拉咖哩羊肉 Mutton Masala, $30? 招牌菜之三,Masala即中辣,是最常点的菜品 主菜:印度特色炒饭 Biriyani, $28-32, 海鲜炒饭没有做,可惜配:罗马薄饼(2块) Chapati, $10饮料:印度奶茶 Lassi, $12 客人都是印巴人,只得szsese一个中国人,走的时候十一点多,还有两帮客人进门,难道收零辰两点不成?餐牌有插图,老闆娘也说得一口流利的普通话和广东话,szsese自愧不如。一个人七十块的一夜,捧!全文 收起
