这家鱼庄开了有半年了吧,以前经过看见吃的人比较少,所以一直没有去试。昨晚班车晚点,懒得回家做饭了。又想吃鱼,于是跟老公和朋友3个人一起去试了一下。虽然之前看见是以酸菜鱼和水煮鱼为主,但其实不是普通的做法。是类似火锅鱼的做法。我们点了鸳鸯,一半酸菜鱼,一半沸腾鱼,大头鱼(酸菜做法20一斤,水煮鱼做法18一斤,沸腾鱼做法16一斤),觉得很奇怪,为什么一样的鱼价格不同。老板解释说因为做法不同,复杂程度不 展开
这家鱼庄开了有半年了吧,以前经过看见吃的人比较少,所以一直没有去试。昨晚班车晚点,懒得回家做饭了。又想吃鱼,于是跟老公和朋友3个人一起去试了一下。虽然之前看见是以酸菜鱼和水煮鱼为主,但其实不是普通的做法。是类似火锅鱼的做法。我们点了鸳鸯,一半酸菜鱼,一半沸腾鱼,大头鱼(酸菜做法20一斤,水煮鱼做法18一斤,沸腾鱼做法16一斤),觉得很奇怪,为什么一样的鱼价格不同。老板解释说因为做法不同,复杂程度不同,所以价格不同。点了一条最小的,3.7斤,酸菜加沸腾的做法,平均算18一斤,另外锅底是20元。鱼的种类很单一,就是大头鱼和草鱼。也有其他的火锅类配菜。肉类16元左右一份,菜类6元左右一份。我们除了鱼还点了2个素菜。上菜不算快,鱼是切片(块)做的,裹了比较多的粉,感觉先过了油再做的。因为是新鲜的鱼,所以吃起来还是很鲜嫩的,份量也够。感觉酸菜部分的比沸腾部分的好吃。沸腾部分由于鱼上面粉比较厚,油过得也久一点,吃起来有些类似红烧的口感。汤底比上次吃的艄翁鱼稍差。鱼也大条了些,3个人吃有些多了。不过好在近,偶又爱吃鱼,以后可能会常去。对了,是用电磁炉。 收起
