一大堆人去的,之前预约过,刚好占了一张台子,一个厨师负责一张台子的单因为事先工作没做好,不知道这家没有海胆店员说如果非得要的话可以从别家店调过来,当然费用也要单算了这次去的时候有几样是没得点的:鳗鱼、生蚝、火焰冰淇淋,记得的就这几样,所以说能点的横货真不多下面说几样吃了的有印象的鳕鱼,本身鱼类就适合口味淡点的吃法,这里的铁板处理之后刚好能突出鳕鱼的肉质,推荐扇贝,前面说了没生蚝,于是退而求其次点的 展开
一大堆人去的,之前预约过,刚好占了一张台子,一个厨师负责一张台子的单因为事先工作没做好,不知道这家没有海胆店员说如果非得要的话可以从别家店调过来,当然费用也要单算了这次去的时候有几样是没得点的:鳗鱼、生蚝、火焰冰淇淋,记得的就这几样,所以说能点的横货真不多下面说几样吃了的有印象的鳕鱼,本身鱼类就适合口味淡点的吃法,这里的铁板处理之后刚好能突出鳕鱼的肉质,推荐扇贝,前面说了没生蚝,于是退而求其次点的,这里的扇贝里面的肉还是挺大的,师傅料理的火候掌握的不错,吃起来很嫩铁板香蕉,一开始就就想着要吃这个,但是服务员建议这道是甜点最后再做,所以吃的时候都很饱了,只吃了1条,但是不影响我的喜爱,香蕉外面裹过面包糠(我认为是这个,欢迎指正),铁板过后完全断掉生吃香蕉的生涩感、外脆里嫩,还有上面的冰淇淋球融化后味道的融合,很赞炒米饭/炒乌冬,作为主食可以拿来吃吃,米饭粒粒分开不错,只是调味都比较淡没什么特点牛舌/牛排等,虽然我们要的6成熟,但感觉还是偏老了一点,但也不至于咬不动,然后就是浇汁的味道比较淡,我还是喜欢红肉配味道重一点的汁,所以不是很喜欢卷心菜培根,特地多要了卷心菜,而且嘱咐了师傅...卷心菜做的时间要长一点,基本上就是自家也能做出来的味道牛肉卷,这个是薄薄一片生牛肉卷了切成条的菜沾料直接吃的,有点怕生肉所以就吃了一个,吃完倒是没什么不良反应哈,但是基本也没有什么味道的说鱼生,我们点过三文鱼、金枪鱼、北极贝、甜虾,三文鱼追加过几次,观察下来大小不统一,从三文鱼的纹路和口感来说略欠肥美,甜虾不够甜……鹅肝沙拉,沙拉只点过这个,吃多了铁板的肉类拿来解解腻轻轻口,但是鹅肝竟然是煮过后切块的,吃起来和猪肝鸭肝没什么区别饮料有芒果奶昔、木瓜奶昔、西瓜汁,芒果奶昔的芒果味比较淡酒类点了清酒(冷、热)、梅酒、啤酒、扎啤,清酒闻起来像米酒味,梅酒好大一杯底下还能看见一颗大梅子,旁边的人直接要的一杯冰然后往里加啤酒,看起来喝的很爽,又凉又不会摄入太多酒精(温馨提示:一下子喝很多太凉的一定要量胃而行啊!)总结下来就是,铁板这种做法,比较适合白肉,而且整体下来感觉都是一个味还有就是师傅很卖力,一刻不停的给我们做,很热很辛苦,而且比服务员顶事儿,哪个没端上来、没撤盘什么的不用我们说师傅就先跟服务员说了,赞一个走的时候是8:30,看外边果然是晚场都是外国人的阵势啊!全文 收起
