之前一直不知道这里有家老字号的面馆,后来与身边的同事朋友讲起这件事,他们都说所谓老字号不过是多开了几个年头而已,而里面的东西就未必是一直流传并吃不败的味道;一直崇尚老字号三个字的我对这样的说法真有些感觉不是滋味的。他家的店与别处的面馆大体一样,小而简单,甚至还有些破旧,里面的人很多,店家一直忙的顾不上客人的进出,这也形成了一家人气旺的店的本质,基本上吃过的面店也就这样子了;于是终于对老字号几个字淡 展开
之前一直不知道这里有家老字号的面馆,后来与身边的同事朋友讲起这件事,他们都说所谓老字号不过是多开了几个年头而已,而里面的东西就未必是一直流传并吃不败的味道;一直崇尚老字号三个字的我对这样的说法真有些感觉不是滋味的。他家的店与别处的面馆大体一样,小而简单,甚至还有些破旧,里面的人很多,店家一直忙的顾不上客人的进出,这也形成了一家人气旺的店的本质,基本上吃过的面店也就这样子了;于是终于对老字号几个字淡了些,对店的环境也不计较了。点了葱油拌面,点了素鸡,本来是想吃个酱蛋的,可是看到有些黑的样子心里没有底,所以直接就改成了素鸡;没想到素鸡的味道还蛮好,很入味的那种,感觉应该多点一块的,不过为了不将面剩下还是忍住没有再点;葱油拌面的味道还不错,咸淡刚刚好,所以除了浓郁的葱油香便是白面了,还好不是很油吃起来能够慢慢认识那香味的同时也对面条本身产生美感。没吃出多少特别的味道,当然这与吃的不多也有关系,但这样普通的一家店也没有什么动力让人一再去吃的,除非就在附近,我这算是偶然的路过一族吧,尝个味道而已。 收起
