1个月前跟5个朋友一起去黄浦会用晚餐,高楼林立的金融街里难得有个四合式大院闹中取静。包间都围绕着院落,大装饰古朴肃静,又有别具匠心的吊顶搭配出新古典的感觉。不过听说散座都在地下大厅,不知道是否会有空气采光和压抑感的困扰。蒸鲥鱼新鲜美味,微甜的口感比较有新意;松露烧卖用料地道制作精心,同样推荐明虾饺和这里其他的蒸点,制作都很用心,一口吃下口味层次都不错;海米招远蒸丸摆盘惊艳,鲜虾配嫩滑肉丸毫无腻感, 展开
1个月前跟5个朋友一起去黄浦会用晚餐,高楼林立的金融街里难得有个四合式大院闹中取静。包间都围绕着院落,大装饰古朴肃静,又有别具匠心的吊顶搭配出新古典的感觉。不过听说散座都在地下大厅,不知道是否会有空气采光和压抑感的困扰。蒸鲥鱼新鲜美味,微甜的口感比较有新意;松露烧卖用料地道制作精心,同样推荐明虾饺和这里其他的蒸点,制作都很用心,一口吃下口味层次都不错;海米招远蒸丸摆盘惊艳,鲜虾配嫩滑肉丸毫无腻感,再食用琼胶配菠菜墩儿爽口,更能促得满口清香;烧饼虽小但和面手艺精到所以层次分明,和鹅肝的细滑相配;牛仔骨肉质多汁,娇嫩而不腻,脱骨很顺利,可以推荐;海参并没有小于30头的,据经理解释是为了保证海参的烹饪效果...可能是因为我对海参情感一般,所以也并没有品尝出有别于他处的惊艳感,不过作为中规中矩的一道,可以推荐。餐后唤来经理讲解黄浦会的艺术设计,到处都体现了来自不同国家的设计师对中国元素的理解,也看到了著名的马灯和鸟笼角,在黄浦会用餐确实是视觉盛宴,特别当天色渐晚,院内各处灯色形影,让人在古典与现代间恍惚,流连忘返。当时没有拍照留影,现引用媒体照片,实景如假包换。 收起
