湘村馆吃的次数不多,记忆中很久的一次已经是金鹰大厦分店那个年代了~~那里现在已经转了很多铺子了~这个分店是新开的,装修很简约,根据铺面的格局,上二楼的通道以珠帘子点缀,墙面粉刷的是灰色和白色,桌椅用的是藤椅,坐着感觉很舒适~喜欢湘菜还是去年去长沙种下的果子,不过长沙本土的确实偏咸、重油、也辣~回到广州吃湘菜,口味更适合肥猫一些~剁椒鱼头:不是“洞庭土菜馆”那种超大的鱼头,剁椒切细细的蒸出来,鱼头既 展开
湘村馆吃的次数不多,记忆中很久的一次已经是金鹰大厦分店那个年代了~~那里现在已经转了很多铺子了~这个分店是新开的,装修很简约,根据铺面的格局,上二楼的通道以珠帘子点缀,墙面粉刷的是灰色和白色,桌椅用的是藤椅,坐着感觉很舒适~喜欢湘菜还是去年去长沙种下的果子,不过长沙本土的确实偏咸、重油、也辣~回到广州吃湘菜,口味更适合肥猫一些~剁椒鱼头:不是“洞庭土菜馆”那种超大的鱼头,剁椒切细细的蒸出来,鱼头既细嫩、又入味~尖椒炒腊牛肉:尤其喜欢腊制食品(虽然很知道多吃不太好),只是腊肉偏肥,那么腊牛肉就是首选~大蒜苗一起炒,吸收了辣椒和腊牛肉的香气,这样的搭配很美妙~怎么吃都不腻~凉拌皮蛋:蒜头没有切碎,味道浓烈了~冒着有口气的“危险”,就喜欢吃皮蛋~尤其是蛋黄部分,绵绵的、软软的、糯糯的~豆角炒茄子:就是在长沙培养出来的最最喜欢的一个菜,没有季节的限制,何时都能吃到哦~而且不辣,在很多湘菜的包围下,显得特别清新~蒜蓉炒红菜苔:红菜苔的外形和菜心有点像,口感爽脆中带些滑溜~后来想想,当初可能更想点的是红苋菜,只是当时记错了名字~鸡汁煨湖藕:关于“湖藕”,当时肥猫问了...个相对幼稚的问题:这个藕是指湖南出产的藕呢?还是指湖里长的藕呢?~~同行某湖北籍同事说:是湖里长的藕~~肥猫以为其顺口开河,就抓了个服务员问,结果还让那个同事给“蒙”中了,确切说应该制“湖南出产的湖里长的藕”~说了这么多,要说说味道的,藕的口感呢不太粉也不太爽,刚刚好,鸡汁煮得像汤的感觉,好喝D说~这么多的菜,吃得肥猫一行很满足~而且勾起了偶的“为食筋”,决定短期内再去吃一次~~全文 收起
