广州容意发牛杂店味道怎么样?

今次系第二次黎食,因为第一次印象麻麻(分量少),所以一直无再去, 突然心血来潮想食碗牛羊杂汤,就林起这里。牛羊杂汤12蚊碗,上黎的时候感觉今次分量几实在,汤碗上面铺满牛羊杂,捞起来里面唔会得D汤,都几多料,里面仲有北芪添。味道:汤底有好浓的北芪香味,胡椒香味不重,不过有胡椒的辣味同暖胃感觉,本人中意胡椒味重D,所以觉得还OK。但起码感觉到老板有用心去煮个汤底。但系我有点不满意的是,为什么要加麻油呢?有点怪!本来当归同胡椒都已经好重的香味,再加上麻油,有点画蛇添足!等天气凉点再去,下次试试牛骨髓汤。 收起

为咗试一下呢间传说中好味噶小店!专门从西门口地铁站沿海珠中路往下行!跟住转入诗书路后继续行!去到广州日报社对面!终于见到该店了!行咗15分钟呢!店5大!一入去就见到果张苏丝黄噶大相!!餐牌上系各种牛内脏噶出品!非常期待食一下牛骨髓!所以要咗一份!但又经胆固醇高!所以都5咁点牛羊杂汤或其他内脏制品了!只点了一份净面!上菜速度好快!牛骨髓汤!细细一碗!摆满了制好的骨髓!!汤底系北芪、胡椒等药材熬制的浓汤!但汤量很少!底下系好多韭菜同咸酸萝卜!!韭菜多到5影响!关键系咸酸萝卜太多了!而且辣!最后D汤底都变晒咸酸味!不过D骨髓仲系非常好食!一种髓质噶浓香!软而不烂!香而不腻!净面!入面放咗少少煮牛杂的汁!!一碗普通噶面马上变得非常入味!牛杂汁酱香味浓!而且好鲜味!总体嚟讲味道很好!环境什么的就忽略了! 收起

小时候住大德路,现在住龙津路,离诗书路都好近。但是一直不知道这家的牛杂有名气。今天经过附近,特意进去试了一下。我是周六早上来吃的,店里面顾客只有两人,取餐很快。我要了一个牛羊杂汤。碗不大,不过分量也不少,都是肠同牛百叶之类的内脏,还有酸萝卜。牛羊杂很爽脆,口感不错。汤用了药材来煮,应该是北芪,有很浓的药材香。还加了黄色的小辣椒来煮,辣味甚浓。店里面的其他小吃都是围绕着牛杂来做的,例如牛腩面,牛三星等。价格基本在12元以上,有点小贵。 收起