广州其美美食潮洲鱼旦粉(光明广场店)味道怎么样?

广东的小吃特点就是清淡鲜美 以前只在饭店吃过鱼皮 其实小店里的鱼皮吃起来才更符合环境气氛 鱼蛋不粉散 很真实 好像再去广东啊

当日要了一个招牌鱼蛋粉,紫菜集锦汤,青菜,和鱼皮饺粉。鱼蛋鱼皮等配料中规中矩,无甚亮点。鱼皮饺味道比想象中要好,但腥气和油量严重影响它的美味。无论是河粉还是米粉,皆为半透明白色,口感过于柔韧,令人不禁思疑其在制作时究竟加了什么。最令人不满的是那碟青菜,首先卖相很差-----一堆乱糟糟的、细细的菜心。其次是入口时苦味颇重,令人难以下咽。同行的朋友表示上一次来此青菜也是苦味浓重。

【试吃/体验点评】感觉汤底好淡,无咩味,牛丸就OK都几弹,只系感觉好细粒,对于有要求噶广州来讲,可能味道吾系太合适.........个人感觉只系为填饱肚噶就无问题,如果系慕名而来,真系见人见智咯

点的是潮州双丸粉,有米粉和河粉可选,选的是河粉!小碗13,大碗18,太贵了一些!双丸是鱼丸和牛筋丸,两种各有3个,都很好吃,汤也好喝,粉也不错,沙茶酱也很好,真是让我回味无穷啊!店里真的好多人,店员服务态度真是差到没朋友!上菜速度非常快,我几乎一坐下就送来了!

牛肉丸很好吃,感觉料很足,也很Q,相比起来,鱼丸就很一般了,吃起来没什么感觉。鱼皮有点咸,不知道是不是为了便于存放。推荐紫菜牛丸汤。