1、虾饼、可以把虾肉用绞肉机打碎,稍微放些湿淀粉及面包碎,放入适量的盐,和成糊状,再把虾糊放入面包糠中裹一下,放入烧热的油中炸成虾饼,吃的时候沾些番茄沙司。2、虾羹、把虾打碎放入鸡蛋糊中和匀,放入适量的盐、鸡粉,上锅蒸,出锅后放入少量的蚝油、香油、醋。3虾糊把虾剥去外壳,洗干净后用开水煮片刻,然后研碎,再放入锅内加肉汤煮,煮熟后加入用水调匀的淀粉和少量盐,使其呈糊状后停火4虾豆腐虾2条,豆腐一小块 展开
1、虾饼、可以把虾肉用绞肉机打碎,稍微放些湿淀粉及面包碎,放入适量的盐,和成糊状,再把虾糊放入面包糠中裹一下,放入烧热的油中炸成虾饼,吃的时候沾些番茄沙司。2、虾羹、把虾打碎放入鸡蛋糊中和匀,放入适量的盐、鸡粉,上锅蒸,出锅后放入少量的蚝油、香油、醋。3虾糊把虾剥去外壳,洗干净后用开水煮片刻,然后研碎,再放入锅内加肉汤煮,煮熟后加入用水调匀的淀粉和少量盐,使其呈糊状后停火4虾豆腐虾2条,豆腐一小块,嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎,放入锅内,再加切碎的生香菇,加海味汤煮,熟时薄薄的勾一点芡。 收起
