其他答案
写的是他家的一间分店!这个店的特色就是川味十足,菜的出品非常精细,去过多次只是现在这家店已经关门了,写写这个店也是出于想念一个人那就是我的前妻,她喜欢吃这家的爆腰花.这家店里的腰花炒出来外观非常好,色泽鲜艳油亮,猪腰被师傅处理得真可以同花相比美,刀纹的深浅间距都好象量过的一样,在油温的作用下卷起来就和盛开的花朵一样,炒得也是火候恰当,首先是腰花很脆不会出现过老或是存血未断生的现象,其次就是一点也不 展开
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