感动于楼下朋友的点评,决定也去帮衬这家开了10年有余的老店,毕竟如果真如大家所说,好的餐馆流失掉也是大家自个儿的损失嘛,更何况,淮扬菜是我的家乡菜。店面确实不太大,摆放的下十几张桌椅。跟老公周日晚上不到6点到,到结账时,店内也总共才有4桌客人。让我不禁心生要多帮衬这家几次之念头。这家目前主营淮扬菜,以湘菜辅助。大概也是怕淮扬菜不为地方所熟悉,以湘菜吸引众人眼目吧。淮扬菜,是四大菜系之一,口味以清淡 展开
感动于楼下朋友的点评,决定也去帮衬这家开了10年有余的老店,毕竟如果真如大家所说,好的餐馆流失掉也是大家自个儿的损失嘛,更何况,淮扬菜是我的家乡菜。店面确实不太大,摆放的下十几张桌椅。跟老公周日晚上不到6点到,到结账时,店内也总共才有4桌客人。让我不禁心生要多帮衬这家几次之念头。这家目前主营淮扬菜,以湘菜辅助。大概也是怕淮扬菜不为地方所熟悉,以湘菜吸引众人眼目吧。淮扬菜,是四大菜系之一,口味以清淡为主,特点清鲜平和、浓淳兼备。这家主营的淮扬菜,包括江苏整个地区的口味:苏南、苏中、苏北地区菜系全部囊括,菜单中的菜品还是很齐全,基本江苏各地区的招牌菜都有。像南京桂花盐水鸭、镇江水晶肴肉、无锡酱排骨、扬州大煮干丝、霸王别姬、菱角烧肉、西湖醋鱼、鲫鱼地锅贴饼、红烧狮子头、黄桥烧饼、彭城鱼丸.......等等等等,都有。价格方面真的很公道,跟我们江苏地道餐馆里的价格基本持平。相比较之下,西湖春天、江南厨子等等,做的是品牌,而这家,做的是淮扬菜!我们两个人,点了招牌清炒鱼片(28元)、荠菜炒年糕(22元)、清炒空心菜(10元)、冰糖绿豆红枣粥(5元),买单65元。菜的味道,很淮扬,吃得出是家乡菜——我想,只...这一句话,从我这个地道江苏人的口而出,就说明这家菜的质量了。菜的分量,比不上东北菜的大份,但比江南厨子和西湖春天,那是真正的家常菜的分量——就是平时我们自己在家做菜的分量。至于环境,为什么给2分呢?因为在我们江苏,地道小餐馆,就是这个样子的嘛,不太大,干干净净的,虽然桌布啊桌椅啊看起来都有些年头了,餐具也都是一次性的,但正宗的淮扬餐馆就是这个样子啊,很真实。以后还是要来帮衬的,因为不管是菜的味道、菜的分量、餐馆的环境,都唤起了我对家乡的记忆。——这是我写的这么多篇点评里,最“本色”最“温情”的一篇文字,没有加任何的修饰渲染辞藻。送给这家开了十几年的餐馆。全文 收起
