造房子承包给别人,没有签合同,以后房子质量出了问题是承包人负责吗

还是承包人负责。《中华人民共和国合同法》第十条 当事人订立合同,有书面形式、口头形式和其他形式。第三十六条 法律、行政法规规定或者当事人约定采用书面形式订立合同,当事人未采用书面形式但一方已经履行主要义务,对方接受的,该合同成立。