煲煲好这家店的环境非常一般,空间狭窄而且陈旧,就一高档次点的大排档,午市时很嘈杂,但是出品却没有被环境影响,还不错。没有听取部长的推介,根据喜好点了两个菜,生炒菜心和煎焗鱼嘴,见推销不成功,那部长也没什么好脸色给了。于是乎等了大约有半小时,生炒菜心才上,本来看服务已经不抱希望了,结果卖相还不错,口感和味道更佳,主要是菜心够甜够嫩够新鲜,而且加入了新鲜的猪油渣来炒,更带出菜心的清甜。差不多吃到一半, 展开
煲煲好这家店的环境非常一般,空间狭窄而且陈旧,就一高档次点的大排档,午市时很嘈杂,但是出品却没有被环境影响,还不错。没有听取部长的推介,根据喜好点了两个菜,生炒菜心和煎焗鱼嘴,见推销不成功,那部长也没什么好脸色给了。于是乎等了大约有半小时,生炒菜心才上,本来看服务已经不抱希望了,结果卖相还不错,口感和味道更佳,主要是菜心够甜够嫩够新鲜,而且加入了新鲜的猪油渣来炒,更带出菜心的清甜。差不多吃到一半,煎焗鱼嘴终于上桌了,彼时大厅里的客人也离场了有一半了,瞬间清静了下来,我们也能慢慢地品品这等了将近一小时的鱼嘴,的确不错,鱼嘴够新鲜,没有泥腥味,而且用料部分没有多余的鱼肉和头骨,煲底用了大量的独蒜来垫底,充分带出香味,酱料很特别很香,没错的话应该是黄豆酱之类的,只是热天吃稍嫌咸了点,送饭倒是一流的。如果这家店的服务态度能再好些的话,估计也不至于这么多年还是老样子了吧。 收起
