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原料: 面粉125克,鸡汤250克,熟鸡肉丁、兰片丁、海米、火腿共50克,菠菜25克,酱油、鸡精少许、香油适量。做法: 1.先将面粉用水和好揉成面团,用擀面杖擀成厚面皮,再用刀切成小丁,撒上薄面,然后用手将小丁搓成豆粒大小,放入筐内,筛出面粉。2.勺内添鸡汤,加入鸡肉丁、兰片丁等配料和鸡精等佐料,待开锅后将面疙瘩倒入勺内。最后放入菠菜,出勺时加少许香油即可。 返回 展开
2012-09-12 18:23
来自北京市
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