我最近买了个二手房,房产价值十九万,然后换了第二家中介,请问这个行为属于跳单吗

这不一定算跳单。若第一家仅带看,没就该房源实质谈价,且你换中介是因其讲价能力不足,那不算跳单。因为跳单是利用中介资源却绕过其签约。你可和第一家中介解释,表明是因服务能力问题才换中介。若其仍纠缠,可保留相关沟通证据,若对方威胁,可考虑通过法律途径维护权益。