上海鸿瑞兴(徐汇店)味道怎么样?

姐妹们很久没有聚会了,于是今天趁着大家休息,就约好一起去家里人常常说到鸿瑞兴,这是一家开了好长时间的本帮餐馆,其中承载者很多上一代人的回忆。这就使我更加感到好奇了,这到底是一家怎么样的店,让人有这样的怀旧的感觉。早早订了位子,一进门就看到好多人,还没到饭点的时候就已经这样了,估计晚上就会暴掉了。大多数是很正宗的本帮菜,也有些特别的,比如说豆瓣酥就很与众不同,豆瓣打成泥再做成冰激凌甜筒的摸样,很可爱。这一餐我们吃的很开心,下次聚会还来这。 收起

离开家比较近,不想做午饭的双休日就回去吃饭啦。除了吃大餐,其实平时特别喜欢各种点心。在这一带,他们家一楼嫩坚持大众价位好多年,真的不易,而且味道也很好。一般胃口比较大的点一碗面再加上喜欢的浇头,足够饱了。我喜欢吃他们家的双档和小笼,有时候也点春卷,生煎和馄饨。小笼么皮薄汤多,肉很精到。他们家还有外带的各色点心和熟菜,常常忍不住买好多盒。二楼也吃过,,就是点菜的,没有什么特色,价位却上去了(而且说是一楼吃饭,可以免费停车,二楼不行). 收起

第一次去吃,点的是一碗辣酱焖肉面,12元。面是地道的阳春面,看着整洁的一汪细面卧在清汤之中,安然舒适,那样子像极了诗经里写的“在河之洲”——清汤为河,光面似洲;那碗边的几片青菜,愈发显得春天般的碧绿,这不是洲边的蒹葭或者绿萍吗?只可惜青色点点,有些太稀少了。 面碗旁偎着两小碟,为焖肉一,为辣酱一。上海的辣酱很有意思,名辣酱实不是辣酱,而是土豆丁、碎肉丁、豆腐干丁、茭白丁用辣酱和酱油红烧出来的浇头,不知为何称之为辣酱,我吃着一点辣味儿也没有。可能以前上海人吃不了真正的辣酱,既然这些浇头在烹制中放入辣酱提味,干脆就命名为辣酱吧。这个很好理解啊,就好比见了有点儿美的女孩子都呼美女,见了有点儿帅的男孩子都称帅哥,见了有点辣酱的浇头都尊一声辣酱,嘴甜总没有坏处吧。大家可以去尝尝看 收起