怎么办理按揭贷款委托书

我在长沙按揭了一套房子，要到银行贷款了，但是要夫妻双方到场。但我老婆在上海暂时不能过来，想在上海办个委托书快递过来请人代办。有两个问题：1、她要带哪些东西去公证处2、委托书要事先准备好吗？如果是的，那么格式是怎样的