土地租出去了租客盖房了

土地所有者应该先同租客签定租赁合同，约定土地租赁金额及方式，期限等条款，以保护自身权益。同时，土地所有者应要求租客在租赁期间，保持土地安全，禁止在土地上挖掘，变动土地自然形态等。如果租客需要在土地上建造房屋，则应该提前取得所有者的同意，具体建造方式及期限也应在租赁合同中约定。