父母的自建房没办房产证,有土地使用证,有兄弟姊妹3个,现在想办理房产证可以只写一人的名字吗

不行，自建房的房产证一般都是要所有家庭成员的名字一起写的，如果只写一人的名字，是不能办理房产证的，可以通过房屋分割或者共同持有的方式，来解决您的问题。