微波炉热饭要注意什么?

用微波炉热的饭,时间最好是不要超过8小时,第二次再用微波炉加温时,因为如果时间太短,可能不能将所有细菌杀死,而吃坏肚子。所以,忙碌的家庭厨师如果要节省烹调时间,仍然需要以将肉类烹熟,然后再放在浅容器中。

1、加热时候,为了防止水分流失,可以稍微盖住盖子,冷冻食品塑料袋包装,将其冷冻,食用时先在冰箱中或微波炉中解冻,再加热食用为佳。2、使用微波炉热饭的时间不要太长,两分钟左右就可以了,不要用一般普通塑料容器放入微波炉加热。虽然塑料自身不被加热,但热的食物会使容器变得很烫。这些塑料容器在高温下可能放出毒素,染污食物。

孕妇、婴儿吃的东西尽量要少用微波炉加热。最好是用水加热,不要预先将肉类加热至半热,留待以后再用微波炉加热至全熟。这样做虽然可减短开饭前所需烹调时间,半熟的食物中细菌没被杀死,既使放入冰箱,细菌仍会生长。

孕妇、婴儿吃的东西尽量要少用微波炉加热。最好是用水加热,不要预先将肉类加热至半热,留待以后再用微波炉加热至全熟。这样做虽然可减短开饭前所需烹调时间,半熟的食物中细菌没被杀死,既使放入冰箱,细菌仍会生长。