用榨汁机打豆浆是要加热的吗?
其他答案
一般榨汁机是不能加热的,所以使用榨汁机做出来的豆浆就需要单独加热因为生豆浆含有使人中毒和难以消化吸收的皂素、皂毒素、胰蛋白酶抑制物等有害成份,这些有害成份只有在烧煮至90℃以上时才被逐渐分解,因此食用时一定把豆浆完全煮熟。煮豆浆的方法:采用较大的、加盖的锅,只盛2/3,煮开后持续5-10分钟。如不加盖或盛得太满,当煮到80℃左右,形成泡沫上浮,造成假沸现象,豆浆不能完全煮熟,就有可能造成食物中毒。 展开
2020-11-14 11:30
来自北京市
赞(0)点赞赞(0)举报
免责声明：问答内容均来源于互联网用户，房天下对其内容不负责任，如有版权或其他问题可以联系房天下进行删除。
