(一)对微波炉的要求虽然用微波炉是可以做面包的,但是要做好面包,对微波炉还是有一定的要求。首先你的微波炉要保证温度能够调至200度以上,其次微波炉最好带有烘烤的功能。如果你家的微波炉是比较普通的微波炉的话,也能做,只是可能做出来的面包味道差一点。 (二)准备材料材料一般都是需要备齐的,一般来说,材料越齐全,做出来的成品就越好。 1一般材料包括:面粉(首次做可以用少一些100克左右)、干酵粉(和面粉 展开
(一)对微波炉的要求虽然用微波炉是可以做面包的,但是要做好面包,对微波炉还是有一定的要求。首先你的微波炉要保证温度能够调至200度以上,其次微波炉最好带有烘烤的功能。如果你家的微波炉是比较普通的微波炉的话,也能做,只是可能做出来的面包味道差一点。 (二)准备材料材料一般都是需要备齐的,一般来说,材料越齐全,做出来的成品就越好。 1一般材料包括:面粉(首次做可以用少一些100克左右)、干酵粉(和面粉的比例在1:20左右)、砂糖(根据自己喜好)、黄油(一般占面粉的45%左右)、牛奶(可以多放一些,也可以用奶粉)、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐(三)具体步骤1.将酵粉溶于温水,黄油、砂糖、鸡蛋搅匀,然后和酵母水再次搅匀。 2.将面粉、牛奶(奶粉)和刚刚调好的混合物一起搅匀。 3.接下来就是揉面团,和自己做包子一样,揉到面团光滑不粘手就可以了。 4.放在温暖湿润的地方发酵,发酵到原来的两倍大就可以了。(所以要提前准备,一般要发酵好几个小时) 5.发酵完成之后,放入容器(容器要用黄油擦一遍,才不会沾底),然后用保鲜膜盖住,放入烤箱。 6.如果你想放一些芝麻,肉松之列的,可以在十分钟之后拿出来刷上去,然后再放入微波炉之中。 7.一般整个过程是在十五分钟左右,当然根据你做的面包大小而定了。 8.取出来之后,还可以用水果或者鲜牛奶一下哦。嫌麻烦的话,也可以直接就吃了。 收起
