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微波加热原理: 微波是一种高频电磁波,极性分子比如水分子在高频电磁波环境下会反复快速取向转动而摩擦生热,从而产生热量。而非极性分子比如二氧化碳,就不能被微波加热,干冰(固态二氧化碳)在微波炉中就不能被加热气化。微波加热过程实际就是电磁波能量转化为热能的过程 微波并非只能加热水,其他象蛋白质,碳水化合物等也能被微波加热。但是水分子介电常数较大,对微波具有强吸收能力。而蛋白质、碳水化合物等的介电常数相 展开
2020-09-05 19:26
来自北京市
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