微波炉快速解冻肉的方法哪位清楚?

微波炉快速解冻肉的方法: 1.冷冻肉块,鸡,鱼及海鲜时,应将食物排好,使其厚薄均匀,包成2.5~5cm见方或圆形的形状。将一只小碟反转放在大而深的碟上,然后把食物放在小碟上再放进微波炉解冻。在解冻过程中,溶解出来的水分便不会弄熟食物。同时在食物解冻过程中,每隔5分钟将食物拿出来,加以翻转及搅动1~2次,以达到均匀解冻的效果。 2.如果包装是使用铝箔,在解冻之前须除去所有的铝箔,以防止产生电弧。 3.为了均匀地解冻,请在解冻过程中将食物翻转,或移动食物在盛器中的位置。 4.鸡腿前端细的部分要用铝箔纸包裹再解冻,整条鱼的头和尾部用铝箔包好再解冻。对于小件的肉类,如鸡翅、薄块肉类等,必须平放在碟上,才可均匀和快捷地解冻。 收起