1、适合放在上层后壁处:剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。 由于这些食物容易滋生细菌,稍低于0℃的温度最合适。 2、适合放在上层靠门处:直接入口的熟食、酸奶、甜点等。 储存这些食品时,应避免温度过低,并防止生熟食品交叉污染,所以不宜放在下层。 3、适合放在下层后壁处:没有烹调熟,但又需要低温保存的食品,如水豆腐、盐渍海带丝等,以及有严密包装不怕交叉污染的食品,还有等着慢慢化冻的食品,适合存放在最冷的地 展开
1、适合放在上层后壁处:剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。 由于这些食物容易滋生细菌,稍低于0℃的温度最合适。 2、适合放在上层靠门处:直接入口的熟食、酸奶、甜点等。 储存这些食品时,应避免温度过低,并防止生熟食品交叉污染,所以不宜放在下层。 3、适合放在下层后壁处:没有烹调熟,但又需要低温保存的食品,如水豆腐、盐渍海带丝等,以及有严密包装不怕交叉污染的食品,还有等着慢慢化冻的食品,适合存放在最冷的地方,即下层后壁处。 4、适合放在下层靠门处:各种蔬菜及苹果、梨等温带水果,而且要用保鲜袋装好,以免因温度过低而导致冻坏。 5、适合放在冰箱门架上:有包装但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品,如番茄酱、芝麻酱、奶酪、果汁等,以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。 6、适合放在保鲜盒里:排酸冷藏肉,半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类。 由于水产品中的细菌往往耐低温,温度稍高容易加速其繁殖,而保鲜盒既可起到隔离作用,避免交叉污染,又具有保温功效,避免频繁开关冰箱门产生的温度波动。 此外,最好把肉类放在-1℃—1℃的保鲜盒中的。 收起
