其他答案
1. 原理: a. 电磁炉是由电磁场在铁锅上产生涡流,使锅体自身发热;b. 电陶炉是由电阻式电热丝产生高温,经面板,辐射至炉面加热锅具;2. 锅具 a. 电磁炉能使用铁质导磁材料的锅具;b. 电陶炉能使用所有耐高温锅具;3. 使用 a. 电磁炉采用锅体直接发热,升温快速;能较正确的感应锅底的温度(相对于电陶炉 来讲),监控锅内温度,有利于实现烹饪自动化,及安全;不足之处为工作时,会产生低频 展开
2020-08-11 19:46
来自北京市
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