工作原理1电陶炉工作原理:聚热炉芯(镍铬金属发热体)加热后形成高效近红外线,通过微晶面板的作用,生成高强效远红外线,火力直线向上,热力集中直喷锅底,从而达到加热的作用。通俗点来说,就是锅子底下装了电阻丝,电阻丝插电变红,产生热量,把这些热量给锅子,达到加热的作用。2电磁炉工作原理:利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流,涡旋电流的焦耳热效应使导体 展开
工作原理1电陶炉工作原理:聚热炉芯(镍铬金属发热体)加热后形成高效近红外线,通过微晶面板的作用,生成高强效远红外线,火力直线向上,热力集中直喷锅底,从而达到加热的作用。通俗点来说,就是锅子底下装了电阻丝,电阻丝插电变红,产生热量,把这些热量给锅子,达到加热的作用。2电磁炉工作原理:利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流,涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。通俗点来说,就是电磁感应直接作用于锅子,锅子自身发热,达到加热食物的作用。区别11区别一:适用锅具。电陶炉是直接将热量传给锅子,所这个锅子的材料可以多种多样,基本上是不挑锅,什么锅都可以使用。电磁炉是锅具在电磁感应下发热,如果这个锅具的材料不能接受磁场的作用,那加热就无从谈起了,所以电磁炉的锅具有限制,只能使用导磁性的锅具,如铁锅。区别21区别二:加热速度。电陶炉因为通过加热发热体,再将这个热量传给锅子,所以加热的速度比较慢。电磁炉一旦开始电磁感应,导磁锅具就开发热升温,所以速度比电陶炉快很多。所以在实际使用过程中,烹煮火锅更倾向于选择电磁炉,因为加热比较快。区别31区别三:恒温效果。电陶炉具有精准的控温功能,到达一定的温度还会降功率运行,所以恒温效果较好。电磁炉是间断性加热,太热了,关一下,继续加热,所以恒温效果不大好。所以,热奶选择电陶炉比较好。区别41区别四:安全性。电陶炉的加热温度达到700度,使用后需要较长时间冷却面板,因此烫伤的可能性比较大。电磁炉面板温度要低得多的多,而且一旦导磁锅具离开磁场,电磁炉就不工作了,很安全。 收起
