我是一个做设计同时也真的做饭的人。其他答案有的尽量不重复了(排名前几的答案都极好极好)。刚装完自己家,说一些细节。 动线这些在厨房里是瞎扯,锅碗瓢盆放在哪比冰箱水槽放在哪对人的干扰大得多。精装房也无妨,厨房的硬伤只有小,形状建成什么样都闹得住。(图片都是 pinterest 截屏,没有 pin ti 标志的就是我厨房拍的。) 上图面宽大约依次是 1.5 米,1.8 米,2.2 米,2.4 米,是代 展开
我是一个做设计同时也真的做饭的人。其他答案有的尽量不重复了(排名前几的答案都极好极好)。刚装完自己家,说一些细节。 动线这些在厨房里是瞎扯,锅碗瓢盆放在哪比冰箱水槽放在哪对人的干扰大得多。精装房也无妨,厨房的硬伤只有小,形状建成什么样都闹得住。(图片都是 pinterest 截屏,没有 pin ti 标志的就是我厨房拍的。) 上图面宽大约依次是 1.5 米,1.8 米,2.2 米,2.4 米,是代表小户型最常见的四种厨房布局了。怎么做柜子会受面宽限制,但遵守基本原则布置出来都会同样好用。 上图是开放式厨房和中岛厨房,对于开放式厨房的观点最后说。如果面积够做中岛厨房了,最好请个专业团队好好做一下,真的可以怎么漂亮怎么来。 放个我家厨房给大家点信心。我厨房狭长一条,5.2 米进深。形状不规整。最窄的地方只有 1.4 米,宽的也只到 1.8 米。阳台是我自己封的,本来通着卧室。 燃气热水器,储水罐,地暖控制,净水器……所有设都在厨房。还有各种管道井、烟道和墙垛。所以只要是近 10 年买的头脑正常的开发商的房子,厨房原来条件都不会比我这再差了。但最终用起来也觉得还好。 水电: 水电布局最好由橱柜商出图。先定橱柜再开始开关走水电。 台面要留有照明。 我灶在阳台,厨房照明是一共 6 组: 1. 厨房主灯,我挑了个喜欢的造型,厨房用吸顶灯其实也无妨。另外跟吊顶装在一起做几个筒灯也很推荐。 2. 吊柜柜底灯,备菜的台面照明是一定一定一定要有。全屋照明都达到操作台面亮度就晃眼了,而且只要不是岛台,再亮也背光啊。没留电的话从插座引条线接 led 灯条,吊几条亚克力梁贴上匀光板即可。自己 DIY 也就是一下午。我由于吊柜面板尺寸做错了,基本上也是这么弄的。漏光的侧面贴了一条绝缘胶布。可以说这个灯有跟没有是天壤之别。 3. 小阳台的灯,我也是为了好看,亮度什么都没管。反正还有抽油烟机自带的灯。 4. 柜脚感应灯,amazon 买的装电池的。50 块一个,很好用。(查了下型号是 Mr.Beams MB723) 5. 台面上常亮的一个氛围灯,只有几瓦,晚上洗个桃子拿个杯借点亮就不用开灯了,夏天在家穿什么也都无所谓了〒▽〒~ 6. 食物保温灯,自助餐厅挂的那种。做菜慢,这个我执意要布线的。准备藏在吊柜里需要时候拉下来。还没安……有点怕灯头太烫把吊柜烧了。 后三个都是锦上添花。并且如果嫌白天厨房暗,结构允许条件下还是凿点洞引些自然光最好看。 (↑依次是主灯,阳台主灯,台面 led 灯条) (↓依次柜底灯,氛围灯,右图基本是氛围灯和感应灯亮起来肉眼看上去的亮度) 埋一个 110V 变压器。 我埋在墙里了一个小变电箱,一个美标的面板直接通的是 110V 的电。挖变压器箱的时候工人都默认我要个保险柜 (o_ _) …其他屋马桶盖吹风机什么的都可以 220V 解决,唯有厨房真的是难以避免有 110V 电器。爱尝试新事物的早晚用到。一个大功率变压器占地方不说,好沉的。 净水引线要考虑冰箱。 冰箱买带制冰真的好方便。不喝冰水做饭也能用啊,焯的蔬菜冰水激一下都更好看。定好冰箱位置之后预埋出冰箱的净水管。厨房最好有方便够到的开水和冷水。各种下水要统一考虑好,方便净水器、洗碗机等的售后安装。 橱柜: 最好的高度是符合生活习惯和自己的尺度。 通用尺寸只是一个建议,主要看使用者身高,1 米 55 和 1 米 75 的姑娘用着舒服的吊柜高度肯定会相差很多。家里要是男性主厨台面可以做到 90 公分,还相当于赚出两个抽屉。 看习惯意思是趴着切菜还是挺着胸切菜这些完全看各人,我 168,台面高度做的 86cm,加上菜板高度是 90,感觉挺舒服。吊柜高度是做饭不磕头,拿上层东西不费劲。认识一个 178 的姑娘,买的精装房,基本只用吊柜不用抽屉。我吊柜为了颜值做了巨沉的金色不锈钢面板,又不要拉手。结果特别不好开启,blum 举臂,三个弹碰弹不起来。板面还一碰一个手印,所以常用的基本都放抽屉弯腰够。/(ㄒoㄒ)/~~ 多做抽屉,做成不一样高度的。 如果可以我真会都做成抽屉,但有设备水罐之类,没有办法。抽屉放包括锅在内的一切东西,都无比好用。尽量别用不锈钢拉篮,不好清洁。回弹的一切只要五金买的好都很好用。抽屉柜门都一踢就能开是很爽的。给老人装修尽量台面做高,多做抽屉。弯腰比蹲下再起来强。老年人动作慢,找个东西蹲半天再起来风险挺大。 立柜很能放东西。 在立柜的一条柜子里,我放了洗碗机微波炉烤箱一些锅和很多多多多多食物。是我家最值的 0.36 平米了。我厨房里比贯彻断舍离那些家庭多 10 倍的东西。但大面看起来也还说得过去,抽屉和立柜居功至伟。 给菜一个通风又不晒的存储空间。有些食物不需要放冰箱,有些水果要常温养一养,如果台面够长可以在抽屉之间留一溜开放拉篮。一般家挺可能摆在台面上或者用小推车代替,其实做进柜子里整洁了很多。 给案板和烘焙用品一个可以立的地方。 扁平的用具竖着存放好拿好放。橱柜商大约不会主动教你做,可以按实际需求提出。 二级储物 二级储物就是吊地柜之间墙上的挂杆。这逯薇发明的一个词。名为二级就是强调这块儿如此方便实用却一般没有被用好。 挂杆确实是十分好用的储物方式。各种配件、什么都能放,取用方便,如果勤快可以摆些瓶瓶罐罐,会令厨房充满温馨的烟火气息。强调勤快因为太积灰了。 但我一跟杆都没挂,一是台面 84cm 不好够到墙,还有就是穷。挂铲子抹布炊帚什么的,臣妾做不到……刀也不行那是利器。审美上我觉得中厨里好用的东西都没法挂,能挂的也纯是为了挂 因地制宜的多做柜子,吊柜可以做到顶 收起
