其他答案
绝对要拿掉的，否则没法吃——苦死了！而且还得去掉肠肚和鱼鳃。 1.去肚肠：用剪刀将鱼从鳃下肚子处剪一个小口，再用剪刀将这个小口剪到鱼尾肛门处。用手将肠肚取出，在鱼肝附近可以看到一节手指肚大小的胆囊，轻轻摘除。如有鱼子，取出。注意不要碰破鱼胆。鲤鱼肚子里的东西，只有鱼子和鱼鳔可以吃，应该保留。其余的鱼肠子等物要丢弃。 2.去鱼鳃：用手指就可以将鱼鳃扣掉的——就是鱼头和身子之间那片鱼骨之间梳子一样 展开
2012-03-30 16:14
来自北京市
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