炒鸡蛋面怎么做好吃啊

炒蛋面的主料： 鸡蛋面、包心菜、鸡蛋、。 炒鸡蛋面的做法 1、 把干的鸡蛋面用温水泡开（或是用开水熟一下，不用太久只要散开就捞起来放冷水中泡着，这样比较不粘锅）用的时候捞起来亦可； 2。鸡蛋打散，加少许水炒起来比较松； 3、胡萝卜、黄瓜切丁； 4、猪心、火腿、洋葱切丁； 5、包心菜切丝； 6、放油，下葱，先炒蛋，打碎； 7。炒好蛋打碎；装碗备用； 8、再加少许油，下猪心、火腿、青椒丁； 9。下胡萝卜、黄瓜、洋葱丁； 10、煸炒，接着放少许、、盐、，装盘备用； 11、另起锅，加少许油，预热后，放包心菜丝；喜欢吃辣的放点：老干妈； 12、不停翻炒，放入泡好的鸡蛋，打散来，不要开太大火，以免粘锅； 13、倒入装盘好的食材，加入盐，鸡精； 14、翻炒一会、面菜均匀， 15、可以出锅了。 收起