切菜板实木的适不适合家里用?来说说
其他答案
适合,据研究表明,接种在木质切菜板上的沙门氏病菌、里斯忒菌、大肠埃希氏菌等菌类在3分钟内死亡率达99.9%,而在同样条件下,接种在塑料菜板上的细菌却无一死亡。研究人员将已接种的细菌和切菜板放到高湿及室温条件下过夜,第二天发现,塑料板上细菌明显增多,而木板上则没有细菌成活。所以,应该使用硬木作切菜板。希望我的回答能帮到你。
2019-06-13 15:49
来自北京市
赞(0)点赞赞(0)举报
橡木切菜板的优点;1.软硬适中,不易伤刀,不易变形,不易爆裂;2.使用时不会产生木屑;3.防潮防霉;4.天然杀菌,易清洗;5.坚韧厚重。橡木切菜板的缺点;1.水分脱净比较困难,2.橡木不易辨认真伪。
木制的菜板材质很厚,韧度很强,比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内,长期下来有损健康。此外,木质菜板用久了,切痕容易积蓄污垢,不易清洗,而有些木头,如杨木本身就容易开裂,再反复使用,更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强,不易风干,如果长时间在潮湿环境下,很容易发霉,导致肠道疾病的发生。因此,木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时,这样不容易开裂。购 展开
砧板实木整木还是不错的1、不易裂口、掉渣,经久耐用2、可与水槽配套使用或单独使用3、采用名贵橡胶木拼接,手工打磨成型,做工精致密,不易裂口、掉渣,经久耐用。4、造型简洁、美观大方,是您时尚厨房的理想用品。5、延续了传统木质菜板的优良特性,也免除了切完菜清洗台面的烦恼,把切菜这一工序放在水槽上完成。6、超结实、耐用环保、菜板可以在水槽上滑动、料理、节省厨房台面空间。
免责声明：问答内容均来源于互联网用户，房天下对其内容不负责任，如有版权或其他问题可以联系房天下进行删除。
