预算: 1. 房租:在开店之前是找好店址,然后就是房租的交付。因为是小型的餐厅,店面不是很大,因此房租的预算在3.6万/半年,就是6000/月.但是由于起租的时候很多商家都会要求先交半年的房租,所以这个是要预算好的。 2. 装修:店面的问题解决好了之后,就是对店的一个装修过程。一般西餐厅的装修是偏高档型的,装修费用大概在10万左右。 3. 设备:设备主要包括餐厅在营业期间所有需要用到的工具,如桌椅 展开
预算: 1. 房租:在开店之前是找好店址,然后就是房租的交付。因为是小型的餐厅,店面不是很大,因此房租的预算在3.6万/半年,就是6000/月.但是由于起租的时候很多商家都会要求先交半年的房租,所以这个是要预算好的。 2. 装修:店面的问题解决好了之后,就是对店的一个装修过程。一般西餐厅的装修是偏高档型的,装修费用大概在10万左右。 3. 设备:设备主要包括餐厅在营业期间所有需要用到的工具,如桌椅板凳、空调、炉灶等,约9万 4. 人工费:小店的话一般是一个经理,两个大厨,3个服务员就够了,单月人工费在1.5万左右 5. 原材料的购进:在第一个月因为餐厅什么材料都要买,所以在1万一个月,从第二个、第三个月就可以减半。 6. 固定开销和应急性开销:固定开销如水电煤气费,因刚开始营业什么都还没有稳定,要留一部分钱来用作临时紧急性开支。0.6万 开一家小型港式茶餐厅的预算在25万左右,比起大型餐厅的60-100万,小型店确实是容易起步,更适合资金有限的创业者。小型店并没有说看起来和经营起来没有大店的那种气派和客流量多,相反的,小店经营的好,会有更多的人想要来店里吃东西。因为限量的座位,限量的空间,限量的美食,以及一流的服务意识和独特的服务理念,这会比大店还要火爆,还要吸引客流量。 收起
