现代厨房设计说明求一份?

厨房设计说明书 一:厨房设计风格: 很现代的风格,白蓝黄搭配感觉很亲切,木制家具与玻璃的相互组合给人一种温暖和美感。 二:厨房的总布局: 由于厨房空间较大,我们打算将餐桌布置在厨房内,这样更方便。为了使厨房不显得杂乱,我们加了不少的橱柜与吊柜,便于储物。厨房分布图可以参考厨房效果图。冬天很冷为了做家务不挨冷,我们采用燃气热水器作为热水供应设备,热水器在洗涤池的上方,便于工作。洗涤池两侧是洗衣机和集成式消毒碗柜。在使用安装时,应结合厨房电器统一考虑布置管线,方便使用,在厨房预留较多的插座,以减少装修时的工作。考虑到冰箱要散热,所以要隔墙5—10cm。蓝黄的色彩搭配使各个角落显得非常协调,而且光洁明亮。橱柜高低结合,错落有致,方便实用。 三:厨房设计原则 原则一:空间决定形式原则 依据空间大小决定厨房形式采用凹字型,在转角处与左右两边多规划些高深的橱柜,以增加收纳功能。凹字型有两个转角空间,往往被人们忽略其置物的功能性,其实可以加装可180度或360度旋转的转角旋转柜,当门开启时,里面放置的物品会随之旋转而出。 原则二:人体工程原则 注意使用时的人体工学在厨房进行工作时,必须长时间弯腰倾身,通过适当的设计,才能避免腰酸背疼的问题。因此厨具的台面高度与在台面上工作时的手腕距离15厘米。而壁柜与层架的高度以170至180厘米,人们伸手即可拿到为宜,超过此高度的橱柜空间,可存放不常用的物品。冰箱、工作台与炉台间都会形成一个三角形的工作区,三边的距离都必须间隔90cm以上,让使用者在拿取与放置食品时不会太近或太远,在转身时不会太局促。 原则三:能源照明原则 利用充足的照明增进效率,避免危险厨房的照明首要安全与效率。灯光应从前方投射,在吊柜底部(橱柜与工作台上方)安装灯具,这样不会造成灯光的直射,而且可以让切菜与找物更为方便安全。在一些玻璃储藏柜内加装投射灯,能达到很好的装饰效果。 原则四:采光通风原则 厨房的采光主要是避免阳光的直射,防止室内贮藏的粮食、干货、调味品因受光热而变质。所以厨房的窗户不应太高,但要保证有足够的灯光。 四:厨房选材 厨房是比较潮湿的地方,地面选材时要注意防滑功能较强,耐用,不易受污染,容易清理,因此我们选择无釉磁砖地板。 墙壁追求干净,耐热,耐火,为了美观,我们通过刷漆来满足视觉的美感! 水槽、炉台等处,可用瓷砖、黏土陶砖、玻璃砖、不锈钢等既安全又结实的材质。 天花板材质 天花板的材质首先要重防火、抗热,当然不易污染、防褪色也是**。所以选择防火的塑胶壁材。工作台面选用灰白色的大理石,感觉亲切干净。洗涤池是双槽的,方便多人同时使用。 五:设计亮点 现代化的厨房设施,使房间充溢着快节奏的韵律。 小空间大作为,足够的储存空间,让原本狭窄的厨房变得宽广。 餐厅与厨房相呼应,多方面协调 上下两层橱柜,中间是工作台,橱柜高低结合,错落有致,实用方便。 绿意被带入室内,充满了新鲜的味道。 收起

现代厨房设计说明 1. 厨房环境设计的内容: 是对厨师良好工作氛围的营造,主要指对厨房通风采光、温度湿度、地面墙壁等构成厨师工作、厨房生产环境方面的相关设计。 2、厨房环境设计要领: (1)厨房的高度:一般在4米左右,吊顶后的高度在3.2~3.8米为宜。此高度的优点在于便于清扫,保持空气流通,方便安装各种管道、抽排油烟罩。 (2)厨房的顶部:应采用防火、防潮、防滴水的石棉纤维或轻钢龙骨板材料进行吊顶处理,最好不要使用涂料。 (3)厨房的地面:一般都采用耐磨、耐重压、耐高温、耐腐蚀、不积水、不显滑又易于清扫的防滑地砖。地面还需要有一定的坡度,一般在1.5%~2.0%,地面与墙体的交接处采用圆角处理。 (4)厨房的通道:厨房内部的通道不应有台阶. 通道处所 最小宽度 工作走道 一人操作 0.7米 两人背向操作 1.5米 通行走到 两人平行通过 1.2米 一人和一辆车并行通过 0.6米加推车宽度 多用走道 一人操作,背后过一人 1.2米 两人操作,中间过一人 1.8米 两人操作,中间过一辆推车 1.2米加推车宽度 (5)厨房照明:厨房照明应达到每平方米10瓦以上,在主要操作台区、烹调作业区照明更要加强。 (6)厨房噪音:噪音一般是指超过80分贝以上的强音,解决厨房噪音的方法有: ①选用先进厨房设备,减少噪音。 收起

1、水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中,将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上,或在岛型厨房中,一方沿墙而放,另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动,锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。 一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工,然后烹饪,最好将水池与灶台设计在同一流程线上,并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。 2、水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理,烟道采用墙垛的形式,燃气管道预留在烟道附近,很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样,操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上,否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。 因此,水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离,才能有足够空间让操作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接起来,成为便利有用的工作平台。水池的下面最好放置洗碗机和垃圾桶,而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。 3 、习惯中餐的家庭往往将灶台设置在岛型工作台上。岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中。如果你的厨房只是一种展示,这种格局会让你心满意足,然而在烹制中餐时,锅里的油烟会四处飞溅,每餐下来,岛型工作台上,甚至附近的地面都很油腻。 收起

现代厨房要以简洁明快的设计风格为主调,简洁和实用是现代简约风格的基本特点。简约风格已经大行其道几年了,仍然保持很猛的势头,这是因为人们装修时总希望在经济、实用、舒适的同时,体现一定的文化品味。而简约风格不仅注重居室的实用性,而且还体现出了现代社会生活的精致与个性,符合现代人的生活品位。全面考虑,在总体布局上方面尽量满足业主生活的需求,主要装修材料以樱桃木,壁纸为主,以樱桃木的优美含蓄,壁纸的朴素大方来装饰墙面的景点。更体现现代简约的之感。创造一个温馨,健康的家庭环境。 收起