买了块地,但说是要等房子盖好了才可以办房产证,已经付好了一半的钱,等房产证和土地证办好了担心会变卦?

买了块地,但说是要等房子盖好了才可以办房产证,已经付好了一半的钱,等房产证和土地证办好了,再付剩下的钱,需要和卖方写什么协议吗?担心会变卦?内容需要写什么!