注意事项:◎烤箱预热 在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。◎烘烤高度 用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单 展开
注意事项:◎烤箱预热 在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。◎烘烤高度 用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦。◎食物过焦时的处理 小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。◎炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。◎ 避免烫伤 正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时,最好要戴上隔热手套,以免被玻璃门烫伤。一般操作1. 根据食物的高度,将烤架放到适当的烧烤位。2. 将食物放在烤架上,请勿使用塑料或纸质等不耐热的容器。3. 请勿使用玻璃或陶瓷的盘子或盖子。4. 请勿让油脂直接滴落到烤箱底部,烤制含油脂较多的食物时,请将烤盘或屑盘放在烤架下。5. 按照食谱或是个人喜好设置您想要的温度。6. 轻轻关上炉门,并设置好烧烤时间,此时,烤箱开始工作。烤面包本功能适用于烤制各类面包、比萨、饼干、肉排等。1. 将烤架放到适当的烧烤位。2. 将功能旋钮设置到烤面包档。3. 根据您的需要设置烤制的时间。4. 将温度旋钮顺时针拧到您想要的温度。5. 取出食物前,请确保食物已经完全烤好。6. 取出食物时,请使用烤箱专用手套,以防烫伤。 烘烤本功能适用于烤肉、烹煮、炖、焖各种汤。1. 将烤架放到适当的烧烤位。2. 将功能旋钮设置到烘烤档。3. 根据您的需要选择烹调的时间。4. 将温度旋钮顺时针拧您想到的温度。5. 取出食物前,请确保食物已经完全烤好。6. 取出食物时,请使用烤箱专用手套,以防烫伤。烧烤本功能适合于烤鱼、牛肉、蔬菜等。1. 将烤架放到适当的烧烤位。2. 将功能旋钮设置到热烧烤档。3. 根据您的需要选择烧烤的时间。4. 将温度旋钮顺时针拧您想到的温度。5. 取出食物前,请确保食物已经完全烤好。6. 取出食物时,请使用烤箱专用手套,以防烫伤。旋转烧烤(本功能只适用于MG17AC-R,MG17AL-R)1. 将烤架从烤箱内取出。2. 将烤盘放在最低层烧烤位,以便将烧烤中食物滴落的油脂接住。3. 将功能旋钮设置到旋转烧烤档。4. 根据您的需要选择烧烤的时间。5. 将温度旋钮顺时针拧您想到的温度。6. 取出食物前,请确保食物已经完全烤好。7. 取出食物时,请使用烤箱专用手套,以防烫伤。烤叉使用注意事项1. 将食物按照食物重量均匀的放在烤叉中间。2. 将食物穿入烤轴内,并将烤叉插入食物两端,调整烤叉角度,以确保夹紧食物,拧紧烤叉上的螺钉,固定烤叉。3. 将烤轴尖的一端插入烤箱内右侧的孔内。4. 将烤轴左端抬起,轻轻放入烤箱内左侧的烤轴支架上,保证烤轴与箱壁间有一定的间隙,以防划伤腔体。5. 根据您的需要选择烧烤的温度,然后设置烧烤时间。6. 当烧烤时间结束时,请检查食物是否已经完全烤熟。如果食物已经烤好,您可以使用取物支架将烤叉组件从烤箱内取出。7. 一手拿住取物支架,并用另外一只手支撑。8. 用取物支架顶端的钩从下方钩住烤轴。9. 轻轻抬起烤轴左端,向外拉出。10. 轻轻将烤轴右部尖端从孔中抽出。将食物连同烤叉组件从烤箱内取出。11. 将食物放入耐热的容器中,等待食物冷却。12. 将食物从烤叉上取出时,先将烤叉两端的螺钉逆时针拧松,取出烤叉,再将食物从烤轴上取下。 收起
