燃气烤箱与电烤箱有什么区别?
其他答案
它们供热系统不一样 一个是电加热 一个是煤气加热 做出来的东西效果是一样的 主要考虑的是使用场所 离电源近地用电的比较好 流动作业 燃气的好电的好点...烤出来的东西比较均匀..比煤气烤箱安全点..电烤箱是用电来加热、而煤气烤箱是用煤气烤箱来加热的,这就是两者的区别。哪个做出来的东西效果会好一事,这取决于操作人员的烘烤技术;于用什么加热烘烤箱无关煤气是化学热能,电是电热能,相比之下煤气功率要比电大 展开
2018-10-03 14:39
来自北京市
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如果单纯从烘焙食品的角度讲是没有区别的,最多是工艺原因,实际温度上会有不同。这个不管电还是燃气,每个烤箱的实际温度都有差别。从使用能源的角度来说,一个用电,一个有燃气。从使用维护的角度讲,燃气的会稍麻烦一点儿,有可能出现火陷喷头堵塞,导致燃烧不充分,造成能源浪费。电烤箱不存在这方面的顾虑。至于成本,现在不好说得看你的实际用量。要仔细核算才知道。
燃气烤箱升温快降温也快,但有时煤气燃烧不好不爱打火,得调整风门的大小,还有升温时煤气燃烧的气味比较呛人对人有害,排风一定要安装好,优点是用单相电比较方便煤气比较便宜.
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