电磁炉炒菜锅哪个好用呢?
其他答案
我们平常见到的有铁质和铝质的,我觉得铝锅炒菜不好吃,还是铁锅好,铁质炒菜锅根据其材料进行划分,主要有两种类别的产品,分为精铁锅和铸铁锅两类,铸铁锅就是我们常说的生铁锅,一般生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的,传热慢,传热均匀,但锅环厚,纹路粗糙,也容易裂;精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成,具有锅环薄,传热快,外观精美的特点。
2018-09-23 14:49
来自北京市
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电磁炉可以采用的容器有:1.只要具有导磁性的金属锅具如铁、铜等,均可使用(铝制、纯不锈钢制除外)。2.底部装有导磁性材料,如铁、铜等的电磁炉专用器具。电磁炉不可采用的容器:1.铝制、纯不锈钢制、玻璃等导磁性差的锅具。2.市售的透明玻璃壶,若无标明电磁炉适用的话,就算底部贴有金属薄片也不太能使用,因为金属片太薄,可能无法传导加热。3.底部严重变形的锅具。4.已用煤气炉煮过的锅具,因为导磁性会变得较差 展开
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