不锈钢煎锅好用吗?

不锈钢:远离强酸碱食品破损需及时更换 健康威胁:不锈钢是由铁铬合金再加入其他一些金属元素制成的。它的金属性很好,而且比其他金属更耐锈蚀。但是如果使用不当,不锈钢中的金属元素就会在人体中慢慢蓄积,达到一定量时就会危害人体健康。 健康忠告:在使用不锈钢餐具时要特别小心,不要长时间盛放强酸或强碱性的食品。不锈钢器皿也不宜用来煎熬中药。一旦发现不锈钢餐具变形或者表层破损,就应该及时更换。

不锈钢的好处是干净,易洗,不腐蚀,由于用较薄的不锈钢冲压成型,所以重量较轻。不足的是传热/吸热/以及保温较生铁差。如果家用的话,从方便/轻巧/美观/清洁/安全的角度看,无疑占有优势。生铁的好处是传热迅速/均匀/持久。缺点是笨重/容易生锈/较难清洗。饮食店/餐厅/饭店的厨师们较喜欢使用。结论:各有千秋,各取所需,物尽其用。这世界上所有事物的优劣都是相对的。

不锈钢电煎锅挺不错的,它是一种采用复底焊接工艺,热效率高,使用寿命长,能够进行煎,烙的现代化炊具。使用起来清洁卫生,没有辐射,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一,把需烤食品放入锅内,如烤鸡,鸭可在锅内放一铝箅,然后打开火候开关,烤制过程中,适当用铲子翻一下食物,以免烤制不均匀。烤制完毕,关闭开关,拔下电源。