苏泊尔不粘锅有毒吗?苏泊尔不粘锅是国内的知名品牌,苏泊尔不粘锅涂层的主要还是特氟龙,特氟龙的特性是,如果温度超过400度,那么它会释放有毒物质。可是家里烹饪不会超过这个温度,因为无论是电磁炉还是明火炉具,它的温度城市节制在400度以下。另外要注意的就是要保养好不粘锅,不要做一些酸性的食物,炒菜尽量用木质东西等等。不粘锅涂层脱落有毒吗?不粘锅涂层在高温下会裂解,并释放出两种有毒的物质,一种是氟氯碳, 展开
苏泊尔不粘锅有毒吗?苏泊尔不粘锅是国内的知名品牌,苏泊尔不粘锅涂层的主要还是特氟龙,特氟龙的特性是,如果温度超过400度,那么它会释放有毒物质。可是家里烹饪不会超过这个温度,因为无论是电磁炉还是明火炉具,它的温度城市节制在400度以下。另外要注意的就是要保养好不粘锅,不要做一些酸性的食物,炒菜尽量用木质东西等等。不粘锅涂层脱落有毒吗?不粘锅涂层在高温下会裂解,并释放出两种有毒的物质,一种是氟氯碳,另一种是三氟化碳。前者对动物的机体组织有害,而且会在体内聚集;后者有毒性,也会损伤人的身体。用不粘锅煮饭、烧汤等一般不会对人体产生危害,但如用来煎炸食品,就会存在一定的危害。因为有些人在炒菜时喜欢把锅烧干、烧红后再加油,这样锅内温度肯定超过260℃。因此使用不粘锅时,一定要杜绝这种习惯。合格不粘锅的不粘表面是绝对安全无毒的,即使不小心食入,也不会被人体吸收,原物将被排出体外,因此极为安全。一般来说,只要使用得当,不粘涂层不会轻易脱落。不粘锅”的问世给人们的生活带来了很大的方便,人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦,煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型并没有什么关系,只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯,那么不粘锅涂层有毒吗?对人体有害吗?这里来为您详细的讲一讲,希望对您有所帮助!不粘锅涂层有毒吗不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定,以聚四氟乙烯为主要原料,配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料,涂覆于铝材、铁板等金属表面,经高温烧结,作为接触非酸性食品容器的防粘涂料,使用温度限制在250℃以下。聚四氟乙烯可以耐400度高温,但是在200度以上时化学性质开始变的不稳定,超过400度立刻起火燃烧,释放出氟化氢气体,氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸,不但强腐蚀(玻璃蚀刻工艺大量应用氢氟酸),而且有剧毒。目前的不粘锅,不管以什么形式出现,不管是哪个国家出的,其主要材料都是特富龙,高级的掺入了抗氧化剂和稳定剂来提高聚四氟乙烯的耐高温性。总之不管他们冠什么名,说成什么物质,其主要成分少不了聚四氟乙烯。虽然烹饪时最高温度不会超过180度,但是特富龙镀层在摩擦加热的情况下,总是会一点点的分解掉。寿命很长的不粘锅,那一定不可能是煎炒,或者烧烤PIZZA用的。最多炖粥之类,这种情况下聚四氟乙烯的损耗可以降到最最低,最人体危害也最小。买了不粘锅的,不要把这种锅用来煎炒炸烤上,毕竟加速特富龙材料的挥发无利于健康。从健康角度说:不粘锅没有铁锅健康。 收起
